【产品品牌】中牧
【产品名称】澳洲里脊/眼肉/西冷/上脑牛排
【规格包装】180g-500g/包
【产品类型】肉类产品
【原料】牛肉
【贮存条件】-18℃以下冷冻保存
【详细介绍】牛背部通脊部位，肉质柔软香嫩，肥瘦比例均匀。
【食用方法】
近生牛排：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。
一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。
三分熟牛排：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后  上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出。（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显，对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）。
五分熟牛排：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡。
七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。

【产品品牌】中牧
【产品名称】澳洲牛肉片
【规格包装】250/450g/包
【产品类型】肉类产品
【原料】牛肉
【贮存条件】-18℃以下冷冻保存
【详细介绍】牛上脑或牛后胸部位切片。
【食用方法】涮火锅。

【产品品牌】中牧  
【产品名称】进口牛肉块
【规格包装】500g/包
【产品类型】肉类产品
【原料】牛肉
【详细介绍】牛后部位肉精选切割而成，品相方正，肥瘦适中。
【食用方法】
推荐黑椒牛肉粒
食材：牛肉粒：洋葱：杏鲍菇=1：0.5:0.5；黑胡汁适量；蚝油适量；盐少许
步骤：
1、 牛肉粒放入碗中，均匀的洒少许盐、黑胡椒粉及少许蚝油，抓匀腌制10分钟备用。
2、 洋葱切条，杏鲍菇切片。
3、 锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。
4、 锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒。
5、 最后加入炒好的牛肉粒加入，大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。

【产品品牌】中牧
【产品名称】节日礼包/家庭装礼包
【规格包装】2-4kg/礼包
【产品类型】肉类产品
【原料】牛肉
【贮存条件】-18℃以下冷冻保存
【详细介绍】为满足节日和客户需要搭配产品。有以牛排类为主的西餐类礼包，有以中式食用方法为主的中餐类礼包。

【产品介绍】进口牛四分体和牛部位肉，澳洲、新西兰、南美等正关进口中高低端全品类进口。